Med en kaffe och en krämbulle går vinterkörningen som en dans. Bageriet Vemdalen håller generöst öppet under årstiden då många glesbygdsfik går på sparlåga. Men så ligger det också mitt emellan Vemdalsskalet och Björnrike, så tillströmningen av besökare är väl någorlunda säkrad. Fikabröd finns det i alla fall, och vanligt gott kaffe (inga pysande espressomaskiner i sikte). Och mitt i lokalen tronar en rejäl pizzaugn som levererar vedugnsbakad pizza från lunch och framåt.

Jag återvänder ett par dagar senare, på återresan, för de fina öppettiderna inkluderar även tidiga morgnar. Frukostfrallan på nybakt surdegsbröd är perfekt och jag kan lätt konstatera att Bageriet räddar resan genom vintrig glesbygd. (Pizzan får väl provas vid något kvällsbesök framöver.)

Hitta hit: Kör Centrumgatan genom Vemdalens by. Om du kommer från Vemdalsskalet ligger Bageriet på vänster sida, strax före avtagsvägen mot Björnrike och Sveg.